中藥學，教授第一句就教「紅棗係補氣以生血」，係補氣藥唔係補血藥，學生嘅我銘記於心。 的確，臨床上，好多人一日到黑煲紅棗水，煲到起曬暗瘡喉嚨痛，都仲強行飲緊，以為補血。 造血嘅營養要有鐵、蛋白質、維他命B9&12、維他命C。仲有微量元素鈷、鎳、鋅、銅等。...