紅棗－補氣藥

中藥學，教授第一句就教「紅棗係補氣以生血」，係補氣藥唔係補血藥，學生嘅我銘記於心。

的確，臨床上，好多人一日到黑煲紅棗水，煲到起曬暗瘡喉嚨痛，都仲強行飲緊，以為補血。

造血嘅營養要有鐵、蛋白質、維他命B9&12、維他命C。仲有微量元素鈷、鎳、鋅、銅等。

造血嘅器官主要有骨髓、胸腺、淋巴結、肝臟和脾臟。

所以，紅棗只係提供造血嘅物質，唔係改善造血嘅功能，飲完紅棗見「熱氣」，好明顯係腸胃唔吸收，唔係身體缺紅棗呢種營養，呢個年代有飯食有肉食，多數人唔缺紅棗，都巿人「血虛」嘅主因係，食無定時、壓力過大、腸炎或胃炎、睡眠不足。所以點解中醫講熱、滯、痞滿、濕等情況都唔應該用紅棗（或者配伍使用紅棗）。

當歸紅棗水，即係又刺激造血功能，又補充造血嘅物質，簡單黎講比喻係一個正常嘅電飯煲+米同水就煲得出飯，單純啲米放喺度（紅棗），係唔會自己變成飯（血），更多人煲唔出飯係個電飯煲壞咗，唔係唔夠米。

取材：

中藥學：https://www.zysj.com.cn/lilunshuji/zhongyaoxue/index.html

大棗：https://www.healthcarehk.org/大-棗/

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紅棗圖：網絡下載

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