門診好鍾意請病人多增加肉類、豆類攝入，肌肉流失與痛症（面部皺紋）發生相關。 健康人士飲食，係好均，70+都可以自己一餐食完一條魚，亦肯食肉/飲肉汁。 紅肉相對易刺激身體發炎/痛風發生，豆蛋白就係相對安全嘅植物蛋白，適合素食者，適當攝取唔會增加痛風發生。 常見豆類的性味與功效...

蛋白質嘅攝取係要按返個體需要，過多或過少都會對身體產生不利影響。過多－肝過份勞累，嚴重可引肝昏迷；過多－腎損害，文章內文有提及；過少－肌少症、疲倦等。 【蛋白危機】近幾年健身風氣盛行，不少人一有空檔就往健身房跑，更餐餐都吃雞胸肉，希望能練出健美線條。然而，過量攝取蛋白質有機...