蛋白質

蛋白質嘅攝取係要按返個體需要，過多或過少都會對身體產生不利影響。過多－肝過份勞累，嚴重可引肝昏迷；過多－腎損害，文章內文有提及；過少－肌少症、疲倦等。

【蛋白危機】近幾年健身風氣盛行，不少人一有空檔就往健身房跑，更餐餐都吃雞胸肉，希望能練出健美線條。然而，過量攝取蛋白質有機會導致腎功能問題。浙江省寧波市一名18歲健身網紅小淩（化名），在每天進食20顆雞蛋，及200克的蛋白粉後，就在某天起床後雙腿僵硬無力，經診斷為「腎病症候群」。

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咁中醫點去補蛋白？蒸肉汁係一款極佳嘅補充蛋白質食療，果仁糊、豆漿等都可以補充植物蛋白－吸收率相對低啲，食療方面，雞蛋、肉類、海産如蝦等，都富含蛋白質，大家注意返每日飲食比例盡量跟返每日飲食指南／建議，跟唔足就最少每星期食足所需量。肌力運動亦係必要嘅。

如果因為病後、術後或素體虛弱，一般泛指脾虛、血虛嘅病人，就搵返你信任嘅中醫師／中醫生去治療調整返好個體質，更好吸收營養喇。

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