硒與抗癌與食品

其實人體需要硒嘅量唔高⋯

「人類食用含硒食物後，硒很快被腸道所吸收，由於硒極少在人體內積存，所以大部份 進入人體的硒，在24小時內排出體外。」

注意飲食均衡已經足夠了：

「海產類食物的硒含量最豐富、肝、腎及肉品也含有若干，植物性食品的含量則視其栽培土地的硒含量而定，大體上以全穀製品、蕃茄、花椰茶、芹菜、甘藍、草菇、柿子、蒜頭、蔥、南瓜的硒含量較高。」

抗癌方法：

要抗癌，唔食發霉花生油-胃癌、少接觸塑化劑-婦科癌、潔淨空氣-肺癌、食足夠粗糧-腸癌，生活上嘅調節其實更重要。

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