新生兒黃疸與黃色食物
婦女懷孕期食黃色食物，並。不。會。引。起。新。生。兒。黃。疸。
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黃色食物的β-胡蘿蔔素
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β-胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素之一，廣泛存在於植物的葉、花、根中。攝食過度會造成胡蘿蔔素沉著症（carotenodermia）。對人體無害，但會表現為皮膚的橙色色素沉著。停止食用後，身體會慢慢排出。
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新生兒黃疸與膽紅素
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新生兒黃疸，是指新生嬰兒血中的膽紅素值高於6毫克/100cc血液時，膚色就會呈現黃疸的情形。
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新生兒黃疸又分為生理性與病理性。
生理性黃疸原則上不用治療。
若是黃疸發生得太早，升高的速度過快，或血中膽紅素值過高，則需治療。照光治療是最常用的方法。
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若黃疸在出生後24小時內出現，或膽紅素值上升非常快速，或數值高於15毫克/100cc血液，或小寶寶的黃疸持續超過兩個星期仍未消退，這些情形則非比尋常，需進一步檢查及治療，稱為病理性黃疸。
新生兒病理性黃疸的原因最常見的是因為溶血性疾病而導致體內膽紅素製造過多。引起新生兒溶血的原因包括母子ABO、Rh血型不合、蠶豆症(G-6-PD缺乏症)等。
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新生兒黃疸的診斷當然是以抽血檢查最為準確。現在許多醫院也使用一種經皮檢測的儀器，放在皮膚上即可做測定，準確度在正確使用的狀況下還不錯。
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皮膚黃染的原因不一樣，切忌過份迷信而錯失孕期應有營養。
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