跑友注意
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運動嘅人都係正常人,所以需要均衡飲食。
只係,要睇返運動所需,適當做一啲飲食調節。
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長跑係帶氧運動為主,考驗耐力嘅運動,所以醣嘅儲備好重要,每日每公斤體重攝取5-6克碳水化合物(比常人多1-2碗飯量),可以選擇全穀類、糙米、粗糧等種類,比較難分解,即在留在體內時間較長。
比賽前1-3日增加每日攝取每公斤體重7-10克碳水化合物(比常人多3-6碗飯量),叫醣原負荷法。
耐力訓練,可以一週抽一日,唔食早餐只帶水去訓練,不過必須注意身體狀況,不能勉強。
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蛋白質係肌肉原料,黎自肉類、豆類、全穀類等,長跑人士建議每日攝取每公斤體重1.2-1.5克蛋白質。如果肌肉流失嚴重者,甚至可以適度增加至1.8克(常人係0.8-1克左右)。
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脂肪比例要調低,盡量以好油如堅果油、蔬菜油取代唔好油(油炸食品、動物肥油),油分攝取每日3-7茶匙量左右。
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水分,運動期間必須注意水分補充,每小時運動都要補充150ml左右水分,主要按體液流失量。電解質水分有糖分,適度攝取勿過量,但亦不要只補充清水忽略維他命同礦物質嘅重要性。
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蔬果、堅果、乳製品,與常人一樣,無特別要求。
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如果有傷,就要注意囉:
肌肉損傷的,蛋白質、維他命D、鈣質要補上;
筋膜損傷的,維他命B類、脂肪酸類、蛋白質、維他命C、堅果類等等要補上;
神經損傷的,維他命B類、蛋黃類、輔酶Q10等要補上;
軟骨受傷的,維他命A、豬牛羊筋類等要補上;
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歐陽醫生個人習慣係,運動完必食蔬菜源全營養,而軟骨素、鈣、補血劑或其他按身體狀況選擇。只㑹選擇食物源補充!
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中醫營養就係:
健脾胃嘅,如補中益氣湯,六君子湯,有助長肌肉,北芪、白朮、茯苓、參之類藥材;瘦肉湯,只要燉啱方法超級補身。
骨頭損傷,補腎類,續斷、杜仲、仙茅、仙靈脾之類。水蟹粥,更是聖藥一般的存在呀;
軟組織損傷,活血化瘀的,桃紅四物、正骨紫金、身痛逐瘀、桃仁、紅花、田七、丹參之類吧,記得落軟骨、筋類煲呀;冷熱交替敷都係好方法。
神經損傷,按痹症,中藥比較複雜,臨床都有好多分型,臨床修復都係棘手,呢度就講唔曬咁多。
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